Alimentação Anti-inflamatória - O que a ciência realmente mostra?
Alimentação Anti-inflamatória: Entre a ciência e as promessas da internet! O termo “alimentação anti-inflamatória” aparece com frequência nas redes sociais, em anúncios de suplementos e em conteúdos sobre emagrecimento e prevenção de doenças. Porém, a expressão pode gerar interpretações simplificadas e promessas que não correspondem ao conhecimento científico atual. Não existe uma única dieta anti-inflamatória capaz de “desinflamar” o organismo instantaneamente ou curar doenças. O que a ciência indica é que determinados padrões alimentares podem favorecer a saúde, enquanto o consumo frequente de produtos ultraprocessados, bebidas açucaradas, excesso de sal e álcool pode aumentar riscos associados a diversas condições. A alimentação deve ser compreendida como parte de um conjunto de hábitos. Sono adequado, atividade física, controle do estresse, acompanhamento médico e tratamento correto de doenças também são importantes. O que é inflamação? A inflamação é uma resposta biológica do orga...